スムージーにも入れる『和』の美肌食材とは
「世界一受けたい授業」より。
解説してくれたミスユニバース元ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントのエリカ先生。答えは『豆腐』。豆腐は最近海外で人気食品。日本人は豆腐と言えば冷ややっこ・湯豆腐・みそ汁などがお決まりの食べ方。しかし海外では豆腐を豆腐スムージー・チョコレート豆腐ムース・豆腐チーズケーキなど自由な発想で料理に使っている。豆腐には美肌効果のある大豆イソフラボン、良質のたんぱく質、脂質、ミネラル、ビタミンなどが豊富に含まれ海外では「ＴＯＦＵ」の名で人気の健康食材となっている。
マドンナも食べているという和食のダイエット食材とは
「世界一受けたい授業」より。
海外ではヘルシーなダイエット食として大人気。そばは食物繊維が豊富で血糖値の上昇を緩やかにしてくれるので太りにくくダイエットをサポートしてくれる食材。さらに美肌には欠かせないビタミンＢ2やタンパク質も豊富。海外では生野菜を加えたそばサラダや、そばパスタなど日本とはちょっと違う食べ方が人気。前出のエリカ先生おすすめのそばパスタは以下の作り方で。
オリーブオイルをフライパンにひき、ニンニク、玉ねぎ、ブロッコリー、パプリカ、ツナ缶、トマト、最後にゆでたそばを入れて軽く炒める。塩で味付けをして完成。
ミス・ユニバースの皆さんに麺を食べるならおそばをと勧めていたそうです。番組ゲスト陣からも軒並みおいしいの感想が。新しい食感だそうです。ちょっと試してみたいですね。
ドライヤーの冷風機能なんのため？
「くりぃむしちゅうのハナタカ優越館」より。
寒い時期は必要なさそうだけど・・・と思われがちなドライヤーの冷風機能。温風だけを使っているのは損しているかも。実は温風だけでは髪がパサパサになってしまう。しかし冷風をかけるだけでキューティクルが締まるのでセットもしやすくツヤもだせるのだとか。
髪の毛が傷んでいるかすぐにわかる方法
「くりぃむしちゅうのハナタカ優越館」より。
水に浮かべるとわかる。
健康な髪の毛は水をはじき浮く。ところが傷んでいると水に沈んでしまう。