日テレの「月曜から夜更かし」の企画「様々な対処法を教えてあげたい件」で日常でのちょっと上手にやりこせる小技を紹介していました。今回は酸っぱすぎる梅干しの対処法。
番組が用意したのは塩分強めの超酸っぱい「白干し梅」。
食べさせられたおじさん達はみんな酸っぱい顔に。
対処法は
『梅干しを黒酢につけて食べる』
黒酢の甘み成分によって酸味が穏やかになり味がまろやかになる。先のおじさんに試したところ
「ほんとだ！酸っぱくねえや！」
おいしいかどうかの質問には
「どっちでもねぇな」
美味しくなきゃ使えないワザですが、健康にはよさそうですね！
