パサパサになりがちな余った豆腐を使うアレンジレシピ
前回に続き日テレの「得する人損する人」で放映された冬に余りがちな食材を上手に活用するテクニックを紹介します。今回のレシピは余ってパサパサにな...
「料理/調理」一覧
余ったローストチキンのリメイク料理
日テレの「得する人損する人」で冬に余りがちな食材を上手に活用するテクニックを紹介していました。この回の放送分を複数記事に分けてご紹介します。...
辛い大根と辛くない大根を見分ける方法。
この時期旬の野菜と言えば大根。ダシの染みた熱々おでんや大根おろしがたっぷり入ったみぞれ鍋。シャキシャキの食感が楽しめる大根サラダなど様々な料...
材料費20円。パンの耳で本物よりおいしい！？串カツを作っちゃおう！
趣味やオシャレのために食費を切り詰める「節約女子」が増えているそうです。そんな節約女子の中からアイドルとしても活動している小池由美さんが日テ...
格安食材で本格ディナー ポイ食材で作る酢豚の作り方
ふだん捨ててしまうポイ捨て食材から本格ディナーが作れるとして、「ジャガイモの皮+○○で酢豚の食感に！」という料理小技を日テレ「得する人損する...
食前野菜ジュースダイエットの威力
林修先生の初耳学で明日から野菜ジュースがやたら売れちゃうかもしれないような話題を扱っていました。 その名は「食前野菜ジュースダイエット」。...
アツアツご飯に納豆乗せはＮＧ
「その調理9割の栄養捨ててます！」東京慈恵医科大学附属病院 栄養部著者／編集から調理の方法によってはせっかくの栄養を無駄にしてしまっている事...
「○○でおいしく肉が焼ける」最高のステーキの焼き方
家庭でステーキを焼くと筋張っていたり固かったり。材料がそんなに悪くない筈なのにお店のようにはうまく焼けないってことありませんか？ 日本テレ...